第362章 辣死我了 (第1/2页)
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包馄饨就很简单了,不像是包饺子,总是要做出一些形状,馄饨直接就是把馄饨皮包好了肉馅,之前调制的肉馅还有一些剩余的,本来就是准备随时可以做一些馄饨,用来早上吃早饭,或者是晚上肚子饿了,直接煮一锅馄饨作为晚上的宵夜,白文平时很少吃馄饨,不过二舅可能是因为以前做过一些户外的餐饮,晚上经常要做到很晚,甚至有时候还需要通宵营业,晚上工作时间长,因此晚上已经有些习惯了吃宵夜,其他的东西都吃不饱,习惯了晚上吃馄饨作为宵夜,本地人都叫做包面,第一次白文听到这个称呼,还真有些不大明白,不过稍微一想,就觉得这个名字是真的没有起错的,馄饨不就是皮包肉,不就是包面吗,还蛮有道理的。
肉馅是有了,但是现在没有馄饨皮,没等白文提出出门去买点馄饨皮,二舅打开了冰箱,从冰箱里提溜出来一个袋子,里面都是皮,初一看白文还以为是饺子皮,但是拿进来一看,这些皮比较薄,所以比较容易煮熟,也不能煮的时间太长,不然很容易就会把馄饨煮的破了皮。看样子,二舅早就买了大量的馄饨皮,家里这么老些人,过年期间的早饭就算是解决了一大半了,而且白文也看见冰柜里面,还有之前就已经准备好的饺子皮,包饺子白文是不会的,之前就听见老妈和二舅说了,过些天还要一起包饺子,过年了嘛,按照惯例,初一还是要吃饺子的,白文虽然不大会,但是也是可以去学一下的,总不能永远都只是出嘴巴吃,却不动手去包吧,爹妈总有老的那一天,趁着现在他们身体都还好,白文也想着能不能自己多做一些事,以后照顾父母也可以让他们少操点心。
把馄饨皮拿出来后,因为是放在冷冻室里的,还需要等等解冻一会的,因为皮子很薄,只能是等着馄饨皮解冻,不好让馄饨皮用热水解冻,不然这些馄饨皮就真的破了。白文虽然是没有包过馄饨,但是当初刚上大一的时候,白文可没少在学校门口的千里香馄饨店里面吃馄饨,而且也亲眼见过里面的人包馄饨,看着就不难的样子,那里的人,一手拿着馄饨皮,一手拿着一根木棒,扁平的,看着好像是一根冰棒棍子一样的,当然了,白文也不相信那玩意是别人吃完了冰棍剩下来的东西,总之,白文见到别人操作的时候,确实是觉得并没有什么困难的,一看就会了,白文也是很有信心,不就是包个馄饨吗,能有多难?身边秦微看着白文的样子,一脸的自信,心里对于哥哥也是更加佩服,真不愧是我哥,不只是会做丸子,就连包馄饨也会,此时秦微正用一个钦佩的眼神看着白文,化身了白文的小迷弟,双
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