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陈掌柜和小莲在包房交谈许久，最终陈掌柜同意了，以一斤28文的价格去收小莲的剁辣椒。
当初在镇上一斤12文无人问津，现在到了县城，剁辣椒的身价翻了一倍还不止，小莲愈发觉得这趟县城自己算是来对了，这两天的罪自己没白受！
至于怎么把就剁辣椒从村里运到酒楼，陈掌柜也给了完美的解决方式。
陈掌柜这会儿对小莲的态度可谓是翻天覆地变了，看她担心运送的问题，赶紧说：
“小莲姑娘有所不知，其实我们东家在你们镇上也有一家酒楼叫鹤轩楼，不知道你有没有听过。到时候你把剁辣椒送到鹤轩楼，自然有人会运来这里。”
“什么！送到鹤轩楼？”
听到鹤轩楼三个字，小莲差点从椅子上跳起来，她脑子不自觉的就闪过上回那个叫人绑了自己的桃花眼的男，颜简诚。
她到县城来脱销剁辣椒其中有个原因就是不想卷入镇上两个酒楼之间去，没想到最后还是扯上关系了。
这下倒好，同时给这两家死对头的酒楼供不同的菜，不知道到时候两边知道了，自己会不会有麻烦？
本想着两边都不得罪，这下可能两边都得罪了，小莲不禁从谈好买卖的喜悦中转化为深深的担忧。
“怎么了？”
陈掌柜见小莲脸色不好，立马关切的问。
“啊，没没什么陈掌柜。”
小莲讪讪坐下，见她说没事，陈掌柜又继续跟小莲谈今天做的两道鱼的菜谱价格。
最终，剁椒鱼头和红烧鱼块的菜谱被鹤云楼买断，酒楼给了小莲80两银子。
“小莲姑娘，剁辣椒的事你不再考虑考虑么？这样我可以去跟东家说，价格还可以再收高一些。”
剁辣椒的供应小莲并没有一下子跟酒楼买断，谈的是剁辣椒在供给酒楼期间，不得在对平江县城内任何酒楼还是个人以任何形式售卖。
这些做酒楼的要的就是招牌菜，要是别家都有，自然就没有什么竞争力了。
至于合约什么时候终止，由两者之间协商，但是决定权在小莲。
小莲有自己的考虑和打算，所以没有犹豫，直接礼貌拒绝陈掌柜好意。
陈掌柜看她态度坚决，也不勉强，立马就叫人去拟契约。
一式两份，小莲看了没有问题，签下自己的名字后又按上手印，结果陈掌柜签好的一份，小莲小心装在怀里
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