第118章 磕一个 20xs.org (第1/2页)
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所有的胖子对吃都有着一种执念,为了尽快赶回来,胖子直接舍弃了牛车,回到3701号壁垒,只用了一个小时不到的时间。
离的老远,胖子就闻到了一股肉香,郝楠正在一个简易的烧烤架前,动作熟练的翻着上面的烤肉,这些设备和调料都是历届学长留下来的。
胖子瞪着一双炯炯有神的小眼睛一眨不眨的看着烤盘,上面的烤肉色泽金黄,肥瘦相间,瘦肉部分已经变为深棕色,肥肉则染上了一层金边,伴随着郝楠的每一次翻动,都会发出刺啦啦的脆响。
胖子咽了口口水:“郝楠,你这手艺绝了!”
郝楠一边翻动烤肉,一边介绍:“取肥瘦相间的小排,剔骨,用水冲洗干净,再拿竹签在上面扎一些小洞,然后放入八角、桂皮、香叶、耗油、葱段、蒜蓉、十三香、盐、酱油、辣椒面,均匀搅拌,再腌制三十分钟。”
胖子才不管他是怎么做出来了,直接上手抓起,一滴热油顺着烤肉的纹理,缓缓滑落到胖子衣角,他却不管不顾,一口塞进嘴里,烫的直抽凉气。
随后,胖子整个人都眯起了眼睛,烤肉入口酥脆,肥而不腻,又劲道十足,调料腌制也刚刚恰到好处,完美的将肉的鲜香保留,还带着一丝淡淡的蒜蓉葱香,回味无穷。
“胖爷从来没吃过这么好吃的烤肉,郝楠,以后你开个饭店吧,胖爷入股!”
郝楠又撒了些辣椒面,自己也夹了一片,放入口中,只感觉满口的火热沸腾个,一口咬下,唇齿之间,油脂四溢,满满的幸福感。
“马肉经过炭火的烧烤,又因调味的增色,嫩滑、酥脆、鲜香、麻辣,直达味蕾,确实还行!”
胖子此时已经顾不得说话了,吃的满嘴流油:“就这才还行?你以前吃的都是满汉全席吗?”
郝楠之前连吃的都吃不上,因为总要饿肚子,所以他曾经当过一段时间后厨的学徒,只是后来因为总偷吃被发现开除了,但郝楠的厨艺天赋确实不错。
郝楠从身后又拿出来些有些蔫吧的大白菜,取最嫩的部位夹上一片烤的金黄的马肉,一口放入嘴中,先是一口清香袭来,随着牙齿的咀嚼,烤肉的香味缓缓浮现,层次感分明,当两者结合后,仿佛产生了某种化学反应。
“嗯......完美!”
两人大快朵颐了许久,直到胖子拍着肚子平躺在草地上。
“不行了,胖爷平生第一次觉得自己的饭量还是小了点,这么好吃的烤肉
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