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“好的,这就去给您取过来。”侍者干脆地点头,转身又离开了。
姜阮盯着盒子中的糖团眉头紧锁,忍不住隔着透明隔离膜戳了戳,摩挲了半晌,转头肯定地对着慕泽析点了点头。
“我的猜想应该是正确的,这该算是麦芽糖了。”
“麦芽糖?”慕泽析看了眼盒子中其貌不扬的糖团,圆溜溜的,一个个排列着倒是挺讨喜。
“对,就是一种糖。糖其实分很多种的,这该是其中一种。”姜阮解释着。
“所以?”慕泽析等着姜阮的后文。
“我得等小棍子到了,扯一扯就可以确定了。”姜阮拎起一个糖团,举高透过光看着里头弯折的光影纹路。
“扯一扯?”慕泽析没太明白。
“你看着吧,我变魔术给你看。”姜阮笑了笑,接到了赶来的侍者递上的细小棍子。
姜阮说着,剥去糖团外表的隔离膜,将两个小棍子一同插=进去,一手举着一个棍子,开始把糖拉扯搅动起来。
透明规整的糖团一下子变形,粘附在棍子上,随着姜阮的动作不断地拉长又胶合在一起,渐渐出现了偏白色的丝装纹路。
“这是?”慕泽析目不转睛地盯着姜阮的动作。
“这就是麦芽糖才有的特色,拉动它就可以让它变色。虽然不具有很大程度上的质变,但是外观却完全改变了。”姜阮一边拉扯,一边抬头看向慕泽析和侍者。
“对,是这样。大少觉得拉扯之后没有现在好看,就没有再进行下一步工序。透明和白色的两种,在口味上没有太大的差异,也就没有计较这一点。”侍者回想起什么,肯定地点了点头。
“确实,单纯地吃麦芽糖,两种上没有太大的口味变化。但是一旦需要在里头加入馅料,在外裹粉,就需要这种白色状态的麦芽糖。”姜阮补充道。
“加馅料?裹粉?”侍者听着,惊讶地看向姜阮。没想到,这位客人似乎对烹饪颇有造诣?
“对,你可以去和你们上头说一说。这种方法可以试一试,里头加的馅料可以是芝麻碎,花生仁碎等。外面裹粉就可以自由发挥了,单纯的裹糖粉都是可以的。”姜阮举着例子,把扯好的麦芽糖就这两个棍子一分为二,一根塞到了自己口中,一根递给了慕泽析。
“这种糖我们也是在试制阶段,能在推广期得到您宝贵的建议,是我们的荣幸。非常感谢您的建议,我们会……”侍者明显十分激动,微
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